terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Chef en cuisine # 49 - Clafoutis au chèvre frais


O Lucas deu-me umas horas de tréguas, e corri para a cozinha fazer esta receita que já me estava a apetecer fazer há imenso tempo. Espero que gostem.

***Clafoutis de queijo fresco de cabra ***

Ingredientes:

* 300 gr de queijo fresco de cabra
* 3 ovos
*20 cl de creme de aveia ou de milho
* 30 gr de farinha
* 20 gr de pinhões
* 2 colheres de sopa de azeite
* Sal & pimenta

Preparação :

* Bater os ovos inteiros com a farinha peneirada e o creme de aveia.
* Esmagar grosseiramente o queijo de cabra com um garfo.
* Incorporar o queijo ao preparado, colocar o sal e a pimenta.
* Pré aquecer o forno nos 180º.
* Untar a forma com azeite.
* Verter o preparado na forma, polvilhar os pinhões na superfície.
* Colocar no forno e deixar 30 minutos ou até ficar dourado.

***





Bon appétit!

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

São Valentim ou Sem Valentim?



Todos temos nas nossas vidas alguém com quem vale a pena festejar este dia, quer seja o marido, o namorado, os filhotes ou os amigos, é sempre bom celebrar o amor.
Feliz São Valentim para toda\os :)



E já tem 1 mês!!