terça-feira, 23 de dezembro de 2014

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Os 11 meses de Lucas em fotos - 11/12/2014.


11 meses.
Não existem palavras que consigam descrever o que senti quando te pousaram pela primeira vez sobre a minha barriga. Não existem palavras que descrevam o que sinto cá dentro quando acordas de manhã e olhas para mim com um sorriso no rosto, quando colocas os teus braços pequeninos em volta do meu pescoço e me apertas, quando dizes mamã, quando me dás um beijo de forma desajeitada...não há palavras, mas há um coração que fica todos os dias um pouco maior.
E uns olhos pequeninos por não me deixares dormir a noite inteira ;)
Je t'aime mon bébé d'amour.


Uma foto por mês, todos os meses desde que nasceu. A evolução é fantástica, e é uma maneira de nunca mais esquecer os gestos e expressões que teve desde que nasceu até agora.

3 dias
O dorminhoco


1 mês
O refilão


2 meses
O pensador


3 meses
O falador


4 meses
O rabugento


5 meses
O explorador


6 meses
O charmoso


7 meses
O brincalhão



8 meses
O curioso

9 meses
O mimoso
 


10 meses
O aventureiro

11 meses
O menino da mamã


quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Chef en cuisine # 79 - Crumble de funcho / Crumble de fenouil


« (…) le doux murmure des choses : c’est la bouilloire dans l’âtre, le feu qui frise et grésille ; c’est le froissement des étoffes, et c’est le vent sous les portes. »

"Verlaine d'ardoise et de pluie" de Guy Goffette

Por vezes as palavras inspiram,as ideias surgem,os gestos fluem naturalmente,no silêncio de uma manhã fria, a criatividade aparece ao ritmo da respiração tranquila de um bebé que dorme ali ao lado. O sol entra pela cozinha, o chá fumega e o aroma a funcho caramelizado começa a pairar pelo ar. E assim surge uma receita deliciosa que aconchega e aquece.
  


Ingredientes:
*1 bolbo de funcho por pessoa (eu utilizei 4)
*Azeite
*Raspas de limão
*1 ramo de aneto

Para a massa:
*250gr de farinha
*50gr de azeite (ou 50gr manteiga para quem prefere)
*1 pitada de sal
*Tomilho
*1 ovo pequeno
*1 colher de café de fermento seco

Preparação:
*Retirar a primeira pele do funcho e cortar em pedaços finos.
*Colocar ao lume com azeite, adicionar 1 copo de água (15cl) e deixar cozer durante 20 minutos.
*Retirar a tampa, adicionar a raspa de limão e o aneto cortado, um pouco de azeite e deixar cozer durante 10 minutos, em lume brando para caramelizar um pouco o funcho.
*Num recipiente reunir a farinha, o azeite ou a manteiga para quem gosta, o sal, o tomilho e o fermento seco. Misturar até obter uma massa tipo areia, adicionar o ovo e misturar.
*Ligar o forno nos 210º, untar uma travessa para gratinados, colocar o funcho, a massa por cima e colocar no forno durante 30 minutos.





Bon appétit!

quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

Inspiração de Natal # 2 - DIY Calendário do Advento - Work in progress

O contagem decrescente para o Natal já começou, assim como a abertura de uma prenda por dia. O meu calendário do Advento tem presentes para toda a família,e claro que o primeiro presente foi para o Lucas, mas, como aderi ao desafio da dieta das compras lançado pela fashionista, e como me tenho mantido afastada das lojas, ainda só tive oportunidade de comprar as prendas para os primeiros 6 dias do calendário, o que significa que o calendário ainda não está totalmente pronto. No entanto, deixo aqui uma foto, para poderem ver o progresso. A base é um escadote, feito com galhos de bétula do meu jardim, atados com cordel e pequenos pregos discretos para ficar mais sólido, adicionei um cesto onde se podem colocar os presentes mais pesados e volumosos. Os restantes presentes ficam pendurados com molas em madeira sobre cordéis. Fica com um aspecto rústico e autêntico. Adicionei uma grinalda luminosa, uns baldes de zinco, uma pinha, ela própria decorada com uma mini grinalda de bandeirolas de papel, e vou certamente colocar mais umas peças para finalizar. Fica pronta no próximo fim de semana, disso não passa.
Espero que gostem :) 


segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Inspiração de Natal # 1 - DIY Calendário do Advento e outras coisas mais

Declaro oficialmente aberta a época natalícia. Eu simplesmente adoro o Natal e tudo o que o rodeia. As decorações, as músicas, os cheiros, os sabores, enfim, tudo. Cá em casa temos a tradição do calendário do Advento, que consiste em abrir uma prenda todos os dias até ao Natal, e acender uma vela por cada Domingo do Advento, este ano não foi excepção, e a tradição mantém-se. Dia 6 de Dezembro, como todos os anos, festejamos o dia de São Nicolau, e só no 2º Domingo do Advento se começa a decoração da árvore de Natal. E assim vão aumentando as expectativas, cada dia que passa, acordamos com borboletas na barriga, curiosos de saber que presente vai calhar a quem, saber quem vai colocar a estrela no topo da árvore, quem vai buscar o musgo, quem vai ter o privilégio de ligar a primeira grinalda, vamos partilhar momentos junto à lareira, beber chá de especiarias, fazer bolachas de canela e gengibre. Momentos que vamos recordar para sempre. Sou uma sortuda, pois mantenho dentro de mim a criança que fui, e continuo a ficar deslumbrada com a magia do Natal.
Espero que vocês por aí, também tenham motivos para festejar o Natal de forma muito especial. 

Algumas imagens do work in progress :

DIY - Calendário do Advento


Um presente por dia, todos os dias.


A primeira vela do Advento.